KIRIKKALE–BHA
Kırıkkale Pastacılar Aşçılar Kebapçılar Derneği (KIPAKDER) Başkanı Özgür Dönmez, Türk Patent ve Marka Kurumu Coğrafi İşaretler Dairesi’ni ziyaret ederek, “Karaahmetli Tokmak Köfte” için devam eden coğrafi işaret tescil sürecine ilişkin istişarelerde bulundu.
Ziyaret hakkında açıklamalarda bulunan Dönmez, tescil sürecinin sona yaklaştığını belirterek şunları söyledi:
“Coğrafi işaret başvurusu yaptığım Karaahmetli Tokmak Köfte ile ilgili uzmanımız Fevzi Talha Akkuş bey ile süreci değerlendirdik. Tescil mevzuatı ile ilgili işlemler tamamlanmak üzere. Başvuru sürecimizi 2023 yılı Şubat ayında başlatmıştık. İki yıl boyunca evraklar, bilimsel makaleler ve tanıtım süreçleri gibi birçok aşamadan geçtik. Maddi ve manevi zorlu bir süreçti ancak sona yaklaştık. Süreç tamamlandığında bu güzel haberi hemşerilerimizle paylaşacağım.”
“Kırıkkale, coğrafi işaretli ürünlerde geri planda kalıyor”
Türkiye’de coğrafi işaretli ürünlerin önemine dikkat çeken Dönmez, Kırıkkale’nin bu konuda geri planda kaldığını ifade etti. Şu anda Kırıkkale’nin yalnızca 3 coğrafi işaretli ürüne sahip olduğunu belirten Dönmez, Karaahmetli Tokmak Köfte’nin tesciliyle bu sayının 4’e çıkacağını söyledi.
Dönmez, ayrıca Kırıkkale İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün Hasandede Üzümü ve Karakeçili Sucuğu için yaptığı başvuruların da devam ettiğini vurguladı ve bu süreçte özverili çalışmaları için İl Tarım ve Orman Müdürü Fatih Ateş ve Mühendis Orhan Gündoğdu’ya teşekkür etti.
Son olarak kamu kurumlarına, odalara ve sivil toplum kuruluşlarına çağrıda bulunan Dönmez, coğrafi işaretlerin şehirlerin markalaşmasında ve ekonomik kalkınmasında büyük bir katkı sunduğunu belirterek, bu konuda daha fazla adım atılması gerektiğinin altını çizdi.
